Ordu, Karadeniz’in önemli şehirlerinden biri olup tarihi zenginlikleriyle dikkat çeker. Sadece doğal güzellikleriyle değil kültürel zenginlikleriyle de öne çıkan bir şehirdir.
| Ordu Tarihi Zenginlikler
- Kurul Kalesi: Mesudiye ilçesinde bulunan kale, M.Ö. 1. yüzyıla tarihlenir. Antik Pontus Krallığı dönemine ait izler taşır ve yapılan kazılarda Ana Tanrıça Kybele heykeli bulunmuştur.
- Bolaman Kalesi ve Hazinedaroğlu Konağı: Fatsa ilçesi Bolaman beldesinde yer alan kale, Bizans döneminde yapılmıştır. İçinde 19. yüzyılda inşa edilen ahşap konağın bulunması yapıya ayrı bir değer katar.
- Ünye Kalesi: Karadeniz kıyısına hâkim bir noktada bulunan kale, kaya içine oyulmuş odalarıyla dikkat çeker. Mitolojik anlatılara göre Amazon kadınlarıyla da ilişkilendirilir.
- Paşaoğlu Konağı ve Etnografya Müzesi: 19. yüzyılda yapılan konak, Osmanlı dönemi sivil mimarisinin güzel örneklerinden biridir. Günümüzde etnografya müzesi olarak kullanılır.
- Taşbaşı Kilisesi (Taşbaşı Kültür Merkezi): 19. yüzyılda inşa edilen bu tarihi Rum kilisesi, günümüzde kültürel etkinliklere ev sahipliği yapar.
- Osman Paşa Şadırvanı: Ordu merkezde yer alan şadırvan, 1842 yılında Trabzon Valisi Hazinedarzade Osman Paşa tarafından yaptırılmıştır. Osmanlı dönemi mimarisini yansıtır.
- Eskipazar Camii: Ünye’de bulunan bu cami, ahşap işçiliğiyle dikkat çeker ve Karadeniz’deki Osmanlı dönemi cami örneklerinden biridir.
- Yason Burnu ve Yason Kilisesi: Perşembe ilçesinde bulunan bu tarihi yarımada, Argonotların efsanevi seferine atıfta bulunur. 1868’de yapılan Yason Kilisesi de buradadır.
| Ordu Kültürel Zenginlikler
- Fındık Kültürü: Ordu, dünyanın en önemli fındık üretim merkezlerinden biridir. Fındık, hem ekonomide hem de geleneksel yaşamda önemli bir yer tutar.
- Karadeniz Mutfağı: Ordu’nun mutfağında mısır ekmeği, pancar çorbası, hamsili pilav, sakarca mıhlaması gibi yöresel yemekler öne çıkar. Deniz ürünleri ve mısır, sofraların vazgeçilmezidir.
- Ordu Halk Oyunları: Ordu’ya özgü “Horon” ve “Kemençe eşliğinde oynanan oyunlar” kültürel kimliğin ayrılmaz bir parçasıdır. Hem coşkulu hem de toplumsal dayanışmayı yansıtır.
- El Sanatları: Ahşap oymacılığı, dokumacılık ve yöreye özgü sepetçilik Ordu’da hala yaşatılan el sanatları arasındadır. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu eserler kültürel mirası yaşatır.
- Yerel Festivaller: Fındık Festivali, yayla şenlikleri ve çeşitli yaz festivalleri, halkın birlikteliğini ve kültürel değerlerini yaşatmasını sağlar.
- Yayla Kültürü: Çambaşı, Perşembe ve Keyfalan gibi yaylalar sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda göç geleneği, yayla şenlikleri ve hayvancılık kültürüyle de önemlidir.
- Müzik ve Kemençe: Kemençe, Ordu’nun kültürel zenginliklerinin başında gelir. Türküler ve kemençe ezgileri, Karadeniz’in ruhunu yansıtır.
- Misafirperverlik Geleneği: Ordu halkı, misafirperverliğiyle tanınır. Geleneksel olarak misafire ikram edilen yöresel yemekler ve samimi ev ortamı kültürün önemli parçalarıdır.
| Ordu Gezilecek Yerler
- Boztepe: Şehir merkezinin hemen üzerinde bulunan Boztepe, teleferikle de çıkılabilen bir seyir noktasıdır. Karadeniz manzarasını kuşbakışı görmek için en ideal yerdir.
- Perşembe Yaylası: Yeşilin her tonunu görebileceğiniz geniş yaylalardan biridir. Yaz aylarında şenlikleri ve doğal güzellikleriyle ziyaretçileri kendine çeker.
- Çambaşı Yaylası: Deniz seviyesinden yaklaşık 2000 metre yüksekte olan bu yayla, kışın kayak merkeziyle, yazın ise serin havası ve doğal güzellikleriyle ünlüdür.
- Yason Burnu: Perşembe ilçesinde yer alan bu yarımada, hem efsanelere konu olmuş hem de eşsiz manzaralarıyla öne çıkmıştır. Yason Kilisesi de burada bulunur.
- Ohtamış Şelalesi: Karadeniz’in en yüksek şelalesi olarak bilinir. Doğal güzelliğiyle trekking ve doğa yürüyüşleri için tercih edilen bir noktadır.
- Gaga Gölü: Fatsa yakınlarında bulunan bu göl, hem doğal hem de volkanik özellikleriyle dikkat çeker. Çevresindeki piknik alanlarıyla keyifli bir gezi imkânı sunar.
- Kurul Kalesi: Mesudiye’de yer alan ve tarihi Pontus Krallığı dönemine uzanan kale, kazılarla ortaya çıkarılmış Kybele heykeliyle tanınır. Tarih ve doğa bir aradadır.
- Ünye Kalesi: Karadeniz manzarasına hâkim bu kale, kaya içine oyulmuş odalarıyla dikkat çeker. Aynı zamanda efsanelere ve mitolojik hikâyelere konu olmuştur.
- Hoynat Adası: Perşembe ilçesi yakınlarında bulunan küçük ada, martı ve karabatak kolonilerine ev sahipliği yapar. Kuş gözlemciliği için eşsiz bir noktadır.
- Taşbaşı Mahallesi: Ordu merkezde yer alan bu tarihi mahalle, Rumlardan kalma taş evleri ve dar sokaklarıyla kültürel bir gezi deneyimi sunar.
| Ordu’ya Özgü Yemekler
- Mısır Ekmeği: Karadeniz’in vazgeçilmezlerinden olan mısır ekmeği, özellikle balık yemeklerinin yanında sıkça tüketilir.
- Pancar Çorbası (Karalahana Çorbası): Karalahana yapraklarıyla yapılan bu çorba, mısır unu ve fasulye ile zenginleştirilir. Soğuk kış günlerinde sofraların baş tacıdır.
- Sakarca Mıhlaması: Bahar aylarında çıkan sakarca otuyla yapılan bu yemek, yumurta ile kavrularak hazırlanır. Yöresel ve sağlıklı bir lezzettir.
- Hamsili Pilav: Taze hamsilerin iç pilavla buluştuğu bu yemek, Karadeniz mutfağının en bilinen özel tatlarından biridir.
- Melocan Kavurması: Melocan (dikenucu) adı verilen bitkinin yapraklarının kavrulmasıyla yapılır. Baharda toplanan bu bitki, Ordu mutfağında özel bir yere sahiptir.
- Isırgan Çorbası: Bölgedeki yaylalarda yetişen ısırgan otuyla yapılır. Hem şifalı hem de besleyici bir çorbadır.
- Kaz Tiridi: Özellikle kış aylarında yapılan bu yemek, kaz etinin haşlanıp yufkaların üzerine dökülmesiyle hazırlanır. Geleneksel bir şölen yemeğidir.
- Etli Kara Lahana Sarması: Karalahana yapraklarının etli harçla sarılıp pişirilmesiyle yapılan bu yemek, Ordu sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir.
- Fasulye Turşusu Kavurması: Yörede çok yapılan fasulye turşusunun kavrularak sofraya sunulmasıyla hazırlanır. Özellikle kış aylarında sık tüketilir.
| Ordu İlçeleri
- Altınordu: Ordu’nun merkez ilçesidir. Sahil şeridi, Boztepe manzarası ve modern yapısıyla şehrin kalbini oluşturur.
- Ünye: Tarihi kalesi, plajları ve kültürel dokusuyla bilinir. Hem turizm hem de ticaret açısından önemli bir ilçedir.
- Fatsa: Deniz kıyısında yer alan Fatsa, doğal güzellikleri, Gaga Gölü ve tarımsal üretimiyle tanınır.
- Perşembe: Sahil boyunca uzanan doğal koyları, Hoynat Adası ve Yason Burnu gibi turistik noktalarıyla öne çıkar.
- Aybastı: Her yıl düzenlenen Perşembe Yaylası şenlikleriyle tanınır. Yayla kültürü burada canlıdır.
- Mesudiye: Ordu’nun en büyük yüzölçümüne sahip ilçesidir. Kurul Kalesi gibi tarihi zenginlikleri ve yaylalarıyla bilinir.
- Gölköy: Tabiat güzellikleri, göletleri ve yaylalarıyla ünlüdür. Doğa turizmi için tercih edilen yerlerdendir.
- Korgan: Dağlık yapısı ve doğal güzellikleriyle öne çıkar. Tarım ve hayvancılık da burada yaygındır.
- Kabadüz: Çambaşı Yaylası ile bilinir. Kış turizmine elverişli olan bu yayla, son yıllarda kayak merkeziyle dikkat çekmektedir.
- Çamaş: Doğal güzellikleri ve sakin yapısıyla öne çıkan küçük bir ilçedir. Kırsal yaşamın izlerini taşır.
- Çatalpınar: Yeşillikler içindeki doğasıyla bilinir. Tarım ve hayvancılık ekonomide öne çıkar.
- Çaybaşı: Fındık üretiminin yaygın olduğu, sakin ve doğal bir ilçedir.
- Gülyalı: Ordu-Giresun Havalimanı’nın bulunduğu ilçedir. Ulaşım açısından önemli bir konuma sahiptir.
- Gürgentepe: Yüksek rakımı ve serin havasıyla bilinir. Doğal güzellikler açısından zengin bir ilçedir.
- İkizce: Ormanlık alanları ve tarıma dayalı yapısıyla öne çıkar. Doğa ile iç içe bir yaşam sunar.
- Kabataş: Küçük ve sakin bir ilçedir. Tarım ve geleneksel yaşam ön plandadır.
- Kumru: Yeşil doğası, yaylaları ve tarım ürünleriyle tanınır.
- Ulubey: Kanyonu ve şelaleleriyle bilinir. Özellikle Ulubey Kanyonu doğa turizminin gözdesidir.